Tartelettes de 2" dans notre pâte à tarte pur beurre. Doivent être conservées au réfrigérateur.
Citron meringue
Crémeux au citron et meringue suisse grillée.
Chocolat et praliné noisette
Crémeux onctueux avec une base de praliné noisette, recouvert de pacanes, noix de cajous et amandes caramelisées et d'une crème fouettée au praliné.